El pasado sábado hice un curso práctico de alimentación energética / macrobiótica, impartido en la escuela de cocina de Mónica Piñones por dos alumnas de Montse Bradford. El curso fue genial, nos presentaron todos los alimentos para cada receta, explicaron cómo cocinarlas y participamos activamente cortando verduras (aprendimos a cortarlas de manera adecuada a cada receta) y preparando los distintos platos.
Hicimos un menú muy completo, con gazpacho de remolacha, ensalada con aliño oriental, revoltillo de tofu, cazuelita de seitán, delicia de alga arame, hamburguesas de mijo, mermelada de zanahoria y compota de manzana y arándanos.
Después comimos todas las cocinerillas y profesoras juntas y aún quedaron cosillas para llevarnos en el tupper :D Lo pasé genial, el entorno era muy bonito, aprendí mucho y disfruté de la comida. Estoy muy animada con la macrobiótica y espero seguir experimentando y probando, ya os contaré! ;)
Os animo a probarlo también! :)
Un abrazo,
xxx
T.
2 comentarios:
Gracias Teresa para mi fue un placer estar con vovotras ;))
Un abrazito y hasta otra
Monica Piñones Taller de cocina
dios mío, qué pinta!!
soy Ali por cierto, de clase de Elen ^^ Un saludo!!
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